מידע מקצועי

הכנת הקרקע

"הקרקע היא מלון, הצמחים הם אורחים".

בכדי שהאורחים ייהנו אנו משקיעים במלון, כלומר, מעשירים את הקרקע בחומר אורגני בדרגות פירוק שונות, עדיף מתקדמות (חומר אורגני מפורק משמעו חומר שעבר קומפוסטציה והוא זמין לשימוש כחומר גדילה לצמח). אך גם החומר שבו נשתמש לחיפוי הקרקע (לדוגמא קש או עלים יבשים) הוא חומר אורגני שבעצם עוד לא עבר קומפוסטציה בכלל. כמות החומר האורגני שבקרקע היא הגורם המשפיע ביותר על פוריות הקרקע.


סיכום חשיבות החומר האורגני בקרקע-

החומר האורגני, המתפרק אל הקרקע מהווה מקור למזון בעבור הצמחים.

❀ החומר האורגני סופח אליו מים ובכך משמר את הלחות בקרקע קלה.

❀ החומר האורגני משפר את איוורור האדמה בקרקע כבדה.

❀ החומר האורגני משמש מקור לאוכלוסיות ביולוגיות בקרקע, אשר מעבדות את חומרי המזון לצורות הניתנות לניצול על ידי הצמח.

השקייה

המים הם השותף המניע כל פעולה כימית או ביולוגית שמתרחשת בקרקע. פעולת ההשקיה היא למעשה החזרת מים שהתאדו מהקרקע ומהצמחים.

כמות- לאורך השנה אורך היום והטמפ' משתנים ואיתם גם כמות ההתאדות, לכן גם כמות המים שנחזיר בשקיה משתנה. כמות זאת נמדדת במ"מ (נגזרת מ- ממ"ק \ מ"ר) ליום. כמדד אצבע נשתמש ב3 מ"מ ליום.


כמה להשקות אצלנו בערוגה?

הדרך הקצרה-

בקרקע קלה (חמרה) – 20 דקות בכל יום.

בקרקע כבדה (אדמה שחורה) – שעה בכל שלושה ימים.

 

הדרך הארוכה-

נחשב לפי אביזר ההשקיה ושטח האחריות שלו. לדוגמא:

אם יש לנו בערוגה טפטפות 2 ליטר / שעה במרווח 30 ס"מ בין הטפטפות ומרווח 50 ס"מ בין הצינורות, אז שטח האחריות של אביזר ההשקיה שווה 0.5*0.3=0.15 מ"ר (ראו תמונה להמחשה).

כמות המים המבוקשת לפיצוי יומי (3 מ"מ) אז 0.15*3=0.45 ליטר.

חישוב זמן ההשקיה: כמה זמן צריך אביזר שמשקה 2 ליטר בשעה להיות פתוח בכדי לתת לנו 0.45 ליטר? (0.45/2)*60=13.5 דקות ליום.


סיכום

  1. כמות ההשקיה משתנה ותלויה בסוג הקרקע ובתנאי האקלים בסביבת הערוגה. 
  2. אביזרי ההשקיה והמרווחים ביניהם הם המפתח לחישוב כמות המים בהשקיה.
  3. גידולים שונים צריכים כמויות שונות של מים בקרקע. לדוגמא: צמחי תבלין שונים (מרווה, טימין ועוד) וסוקולנטיים (גרניום, קקטוסים ועוד) סובלים מעודף מים ומתנוונים ולכן צריכים כמות קטנה של מים. לעומתם, צמחי גדה (נענע, קנה הודית ועוד) ייהנו מכמות גדולה של מים.

כמות אור

הצמח צריך אור שמש בכדי לקיים הטמעה (פוטוסינטזה). הטמעה היא דרכו של הצמח לייצר את חומרי הגדילה שלו, לכן חשיבות האור להצלחת הגידול היא עיקרית.

לגידול ירקות נבחר חלקה בעלת כמה שיותר שעות אור (להקטין אור ניתן ע"י הצללה, בעוד שלהגדיל שעות אור יהיה יותר מסובך). בקיץ הישראלי אור = חם, ואז רוב הצמחים ישמחו ללא יותר משעות השמש הקלה. אם אנו רוצים לגדל ירקות חורף (כמו מנגולד, סלרי וחסה) בימי הקיץ, כדאי לדאוג לא לחשוף אותם לשמש ישירה בין השעות 9:00-17:00.

זריעה במנבטה (יצירת שתילים) או ישירות בקרקע

ישנם צמחים שעדיף לזרוע את זרעיהם במנבטה ואז להעביר לקרקע, בעוד שצמחים אחרים יצליחו ביתר קלות אם נזרע את זרעיהם ישירות בקרקע.


רשימת הצמחים שכדאי לזרוע ישירות בקרקע

שורשים- גזר, צנונית, שורש פטרוזיליה, סלק, לפת, צנון

צמחים גדולים- תירס, במיה, פול, תורמוס

קטניות– אפונה, שעועית, לוביה, סויה, חומוס

צמחים שמצריכים כמות של זרעים להגדלת יבול– פטרוזיליה, כוסברה, תרד טורקי, שמיר

שאר הצמחים יעדיפו להתחיל את החיים בזריעה במנבטה.

 

כמה עקרונות להצלחת נביטת הזרעים במנבטה

❀ בחרו מגש עם ניקוז טוב – חורי ניקוז גדולים בתחתית המגש יאפשרו איוורור ויעזרו לנביטה וצימוח אידיאליים בתא ההנבטה הקטן.

❀ השתמשו בתערובת קרקע בעלת תכונת התנקזות איטית (כאבול או אדמה שחורה).

❀ שמרו על לחות לאורך שלבי הנביטה.

❀ העבירו את המגש למקום בו יהיה חשוף לאור שמש ישיר מיד ברגע ההצצה של הנבט. כך תמנעו צימוח מופרז לגובה שיחליש את השתיל הצעיר. ניתן גם למקם את מגש ההנבטה באור שמש ישיר לפני שלב ההצצה.

❀ העבירו את השתיל ממגש ההנבטה לאדמה רק לאחר הופעת שני עלים אמיתיים לפחות (לא זוג העלים הראשונים הנקראים פסיגים).

סרטוני הסבר

איך לפרוס טפטוף בערוגה?

הכנת ערוגה לחורף

עשה זאת בעצמך

ארון שמש - עגבניות

שמן נים

ארון ירוקים

הדברה לכנימות תוצרת בית

טבלת גידול מרוכזת

הכנו עבורכם טבלת גידול שמרכזת ידע רב שאספנו לאורך השנים. הטבלה היא מעין מדריך מעשי למגדל הירקות הביתי. תהנו!

 

זקוקים לייעוץ? צרו קשר!

דרך הים פינת ספיר, בית חנניה

ימים א'-ו' 8:00-14:00

052-8342195

Share by: